মধু খাওয়ার উপকারিতা ও মধু খাওয়ার সঠিক নিয়ম
প্রাচীনকাল থেকেই মধুর ব্যবহার হয়ে আসছে। স্বাদে ভরপুর হওয়ার পাশাপাশি মধু পুষ্টিগুনেও ভরপুর মধু। আয়ুর্বেদ চিকিৎসকও মধুর উপকারিতা সম্পর্কে বলা আছে। মধু এমনই একটি সুস্বাদু খাদ্য উপাদান, যা আমরা বিভিন্ন প্রকারে আমাদের খাদ্য তালিকায় ব্যবহার করতে পারি। মধুতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক রয়েছে। এছাড়াও মধুতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, জিঙ্ক, কপার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম, যা স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। স্বাস্থ্য টিপস এর আজকের পর্বে মধু খাওয়ার উপকারিতা ও মধু খাওয়ার সঠিক নিয়ম ও সময় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো।
* মধুর উপকারিতা
- নিয়মিত মধু খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হয়।
- মধু খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে।
- মধু কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- নিয়মিত মধু খেলে ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর করতে সাহায্য করে।
- মধু অনিদ্রার সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- মধু ঠান্ডা -কাশির সমস্যা দূর করে।
- মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং এটি স্মৃতিশক্তি ক্ষমতা বৃদ্ধি হয়।
- হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- ত্বক উজ্জল ও জ্বলমলে করতে মধু বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
- মধু একটি ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে মধু উপকারী।
- বেশ কিছু দিন যাবৎ যদি আপনার কাশি ভালো না হয়, তবে আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন। কাশি থেকে মুক্তি পেতে মধু খুবই কার্যকর ঘরোয়া ওষুধ। বিশেষ করে যারা শুকনো কাশিতে ভুগছেন, তারা মধু পান করলে দ্রুত উপশম পাবেন।
- মধু আপনার শরীরকে সুন্দর, উদ্যমী, সবল, দীর্ঘজীবী ও সুঠাম করবে।
- মধু চুল ভেঙ্গে যাওয়া , চুল দুর্বল হয়ে যাওয়া ও ত্বক সংক্রান্ত সমস্য সামাধানে সাহায্য করে।
আরো জানুনঃ কাচাঁ আদা খাওয়ার ১০ উপকারিতা
মধু খাওয়ার সঠিক নিয়ম
প্রায় সবাই মধুর উপকারিতা সমন্ধে জানেন কিন্তু মধু খাওয়ার উপায়/পদ্ধতি সম্পর্কে জানেন না। আপনার তথ্যের জন্য, আমি আপনাকে বলি, আপনি বিভিন্ন উপায়ে মধু পান করতে পারেন। আপনি প্রতি রাতে দুধের সাথে মিশিয়ে মধু খেতে পারেন অথবা সরাসরি ১ থেকে ২ চামচ মধু খেতে পারেন। এছাড়া সকালে খালি পেটে কুসুম গরম পানির সাথে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন এতে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে। আপনার ত্বকে যদি সামান্য আঁচড় লেগে থাকে বা কোনো অংশ সামান্য পুড়ে যায়, তাহলে পুড়া স্থানে মধু লাগান এতে আপনার জ্বলনী কমবে।
খাঁটি মধু চেনার উপায়
আসল মধু চেনার সহজ উপায় হলো ১ গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ মধু দিন। তার পর আস্তে আস্তে গ্লাসটি নাড়া দিয়ে পানিতে মিশান। যদি মধু পানির সঙ্গে মিশে যায় তবে নিশ্চিত হবেন সেটা ভেজাল মধু। আর মধু যদি ছোট পিণ্ডের মতো গ্লাসের পানিতে ছড়িয়ে যায়, তা হলে বুঝবেন সেটি আসল বা খাঁটি মধু।
বিশেষ সর্তকতা: মধুকে কখনোই রান্না করবেন না এতে মধুর গুনগতমান নষ্ট হয়ে যায়।